Which ? Garden, le poumon vert et bio d’Étang-sur-Arroux
Installé au lieu-dit Fougerette, ce jardin potager et ferme de découverte se dresse comme un modèle d’agriculture durable et locale, prouvant qu’il est possible de cultiver la terre tout en respectant ses équilibres fondamentaux. Entre biodiversité, agroécologie et partage citoyen, plongée dans un lieu où la nature dicte le tempo….
À Antully, « Le Pote Âgé Tolérant » révolutionne le maraîchage sur sol vivant
À Antully, en Saône-et-Loire, Dominique Flores a opéré un virage professionnel radical en 2022. Ancien électricien, il s’est transformé en un maraîcher passionné et militant. Sur son exploitation baptisée « Le Pote Âgé Tolérant », il cultive la terre en appliquant les principes stricts de la permaculture et du sol…
La Fromagerie de Siloé
Dans le Morvan, certaines adresses racontent à elles seules un territoire. La Fromagerie de Siloé, nichée dans le hameau de Changy à Villapourçon, fait partie de ces lieux où la passion agricole, le respect des animaux et l’amour du terroir se transforment en produits d’exception. Au sud de la Nièvre,…
La Ferme du Rebout — Une ferme paysanne vivante au cœur du Morvan
Une ferme paysanne vivante au cœur du Morvan À Saint-Léger-sous-Beuvray, au pied du mont Beuvray, la ferme du Rebout incarne une nouvelle génération d’exploitations agricoles, à la fois ancrées dans leur territoire et tournées vers l’avenir. Reprise en 2019 par un collectif de jeunes paysans, cette ferme morvandelle a fait…
La Petite Boulangerie du Morvan : l’artisanat boulanger au cœur du village morvandiau
Depuis son ouverture en 2022, La Petite Boulangerie du Morvan s’est imposée comme un lieu incontournable de gourmandise et de convivialité à Saint-Léger-sous-Beuvray, ce petit village niché au cœur du Parc naturel régional du Morvan. Installée dans l’ancienne Poste du village, cette boulangerie-pâtisserie artisanale apporte une touche de vie et…