Installé depuis 2022 sur une surface de 2000m2 en maraîchage diversifié et de saison et sans aucun travail du sol, Dominique dépose chaque année environ de 30 tonnes/hectare de matière organiques, divers. Ail, oignons, échalotes mais aussi poireaux, courgettes, laitues, courges, potimarrons, choux, tomates, carottes, … Il n’ajoute aucun produit…
Voir plusNouvelle exploitation en maraîchage diversifié située sur Curgy (71), Comme un Jardin a ouvert ses portes au printemps 2025. Ici on produit selon le cahier des charges de l’Agriculture Biologique, sur une toute petite surface, pour pouvoir prendre soin des légumes. L’objectif est de fournir en local des légumes de…
Voir plusUne gamme de fromages qui fait la réputation du Morvan La renommée de la Fromagerie de Siloé repose sur une gamme particulièrement variée de fromages fermiers au lait cru. Les amateurs peuvent y découvrir : des tommes de vache ; des bûches de chèvre ; des crottins ; des briquettes…
Voir plusMaraîcher en agriculture biologique, vente de pommes de terre Vitabella.
Voir plusQuand l'artisanat local et l'authenticité partagent la même échoppe Saint-Léger-sous-Beuvray cache un véritable trésor de convivialité et de terroir. Si son nom évoque instantanément le glorieux passé celte du Mont Beuvray et de la cité antique de Bibracte, une nouvelle figure s’impose aujourd'hui dans le cœur des habitants et des…
Voir plusUne histoire de famille et de passions croisées Fondée en 2022, La Toque Fermière n’est pas une simple boucherie-charcuterie-traiteur. C'est le prolongement naturel d’un héritage agricole qui s'étend sur cinq générations. À l’origine de ce projet se trouve une volonté farouche de valoriser l’élevage de la ferme familiale. Dans cette…
Voir plusNichée à Brazey-en-Morvan, en Côte-d’Or, la ferme des Belles Natures s’impose comme un véritable écrin de vie rurale, de biodiversité et de convivialité. Fondée en mars 2022 par Pauline et Jean-Marie Simonot, cette jeune exploitation s’est rapidement affirmée comme un lieu incontournable pour les amoureux de la nature, les familles…
Voir plusA Quarré-les-Tombes, Anaïs Boutin a créé Filipendule, un atelier artisanal qui marie harmonieusement deux ressources emblématiques du territoire : les plantes sauvages et la laine locale. Cette initiative s'inscrit dans une démarche profondément écologique, mettant en valeur le patrimoine naturel et culturel de la région. Les plantes sauvages, trésors à…
Voir plusAu cœur du Morvan, entre forêts denses et prairies vallonnées, la petite ville de Saulieu révèle un patrimoine naturel insoupçonné grâce à l’initiative Silenes, Graines du Morvan. Portée par Virginie Benoit, cette entreprise spécialisée dans la récolte de graines locales incarne une démarche écoresponsable au service de la flore sauvage….
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