La Route des moulins du Morvan : quand l’eau faisait tourner le pays
Au détour d’un chemin, derrière une haie, au fond d’une vallée ou près d’un ancien étang, il arrive que l’on découvre un bâtiment qui semble dormir depuis longtemps. Un moulin. Dans le Morvan, ils furent pourtant des centaines à travailler au rythme de l’eau. Ils écrasaient le grain, pressaient les…