Audrey et Thierry ont fondé le Val de l’Ent, une « éco-station _» dédiée au Vivant. Depuis 2021, ils re­ donnent vie à une authentique ferme morvandelle. L’éco station propose un panel d’activités : culture de champignons (shiitakés, pleurotes), élaboration d’une gamme de produits bien-être naturels, ac­cueil éco touristique, revégétalisation des sols, sans oublier le pressoir mis au service des habitants.