Sur la ferme, les charolaises sont élevées avec les produits de l’exploitation, au rythme des saisons, suivant les cahiers des charges Label Rouge, Charolais de Bourgogne et Marque Parc (Parc Naturel Régional du Morvan). En 2023, un deuxième élevage a vu le jour sur la ferme. Des poulets de chair fermiers foulent maintenant aussi les pâturages de La Lutarne. Les céréales de l’exploitation sont valorisées en circuits courts : pâtes, viennoiseries, pâtés en croûte … Et mettent en symbiose les trois ateliers de production mis en place par Michel, Thomas et Gabriel!

Infos pratiques : Livraison particuliers/professionnels à Autun (ou sur demande).
Vente directe à la ferme et à la Station Fermière (Autun).
Participation aux marchés occasionnels et “Jeudis de Pays” en été