Installée au lieu-dit Le Port de l’Homme, sur la commune de Château-Chinon Campagne, la ferme apicole des Ruchers du Morvan incarne depuis plus de quarante-cinq ans l’harmonie parfaite entre préservation de la nature, valorisation du terroir et transmission culturelle. Fondée en 1977 par la famille Coppin, cette exploitation familiale s’est imposée comme une référence incontournable au sein du Parc naturel régional du Morvan. Entre engagement biologique, fabrication artisanale et médiation auprès du grand public, retour sur une belle aventure au service de l’abeille.

Un engagement pionnier pour une apiculture biologique et respectueuse

Dès ses origines, l’exploitation a fait le choix d’une apiculture d’excellence, douce et extensive. Certifiés en agriculture biologique et partenaires officiels de la marque « Valeurs Parc Naturel Régional du Morvan », Les Ruchers du Morvan privilégient le bien-être des colonies et le respect des rythmes saisonniers. Les ruches, réparties dans les paysages vallonnés, les forêts de feuillus et les prairies préservées du massif, permettent de récolter des miels d’une grande pureté.

Miel de sapin, de bruyère, de fleurs sauvages du Morvan, d’acacia ou de châtaignier : chaque cuvée reflète la diversité et la richesse floristique de la Bourgogne du Morvan. L’exigence de travail s’étend également à la confection de nombreux produits dérivés de la ruche. La ferme élabore ainsi sur place des pains d’épices traditionnels, des biscuits bourguignons, de la gelée royale et de la propolis.

L’Écomusée de l’abeille : un parcours sensoriel et pédagogique

Afin de partager leur passion et de sensibiliser le public aux enjeux majeurs de la préservation de la biodiversité, les apiculteurs ont inauguré l’Écomusée de l’abeille. Rattaché au réseau des écomusées fédérés par le Parc naturel régional, ce lieu culturel et ludique propose un parcours didactique pensé pour éveiller tous les sens des petits comme des grands.

Récemment enrichi d’un vaste agrandissement, le musée abrite une collection remarquable de ruches anciennes en bois, en liège ou en paille, retraçant l’évolution des techniques apicoles à travers l’Europe (du Portugal à la Croatie). Les visiteurs y découvrent également des curiosités étonnantes, telles qu’un enfumoir datant de 1900, un extracteur de miel artisanal construit à partir d’une ancienne torpille allemande, ou encore des cocons de guêpes maçonnes accrochés à un livre de Jules Verne.

Le parcours met au défi les perceptions des visiteurs :

• L’odorat : stimulé grâce au « banc des senteurs », une installation originale composée de sept anciens gramophones diffusant des fragrances élaborées sur mesure.
• L’ouïe : captivée dans le « couloir du son », retransmettant les bruits authentiques et apaisants de la vie intérieure d’une ruche.
• La vue : honorée par des galeries de peintures locales et des photographies macroscopiques révélant les petits insectes qui habitent le domaine d’un hectare et demi.
• Le goût : conclut la visite lors d’une dégustation commentée des miels et pains d’épices du domaine.

Une destination engagée pour le ressourcement et l’écotourisme

Bien plus qu’une simple miellerie, Les Ruchers du Morvan constituent un pôle d’écotourisme complet. La propriété accueille quatre gîtes de charme labellisés Gîtes de France, dotés d’équipements axés sur la détente et le ressourcement, comme une piscine naturelle couverte. À proximité immédiate des grands lacs et des sentiers de randonnée, le domaine offre un cadre idyllique pour un séjour en pleine nature.

À la fois lieu de production d’excellence, conservatoire de la mémoire apicole et havre de paix, Les Ruchers du Morvan illustrent avec passion comment l’homme et l’abeille peuvent coexister durablement.