Exploitation en polyculture élevage, avec un cheptel allaitant composé de 55 vaches charolaises et sa suite, vendues exclusivement en maigre. Une production annuelle de 120 porcs plein air du Morvan. Les céréales produites sur l’exploitation sont autoconsommées par les bovins et /ou vendues en fonction des rendements (blé, triticale, avoine de printemps et des méteils composés de seigle forestier, pois, vesce et triticale). Des semis de lentilles vertes sont réalisés avec une première récolte digne de ce nom en 2022. La production de porcs plein air est destinée à alimenter la Station Fermière en viande et charcuterie.
Adresse & Contacts
Adresse
Le Grand Patureau 71 320 CHARBONNAT
GPS
46.780065995302, 4.0796866312594
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